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海带是发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活(huó)中比较常见的(de)一种海产品，海带中含(hán)有丰富的矿物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃(chī)一些海(hǎi)带(dài)，有助于(yú)增(zēng)强自身(shēn)的抵抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的(de)病人，一般(bān)是不(bù)可以(yǐ)吃海带的，有可能(néng)会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人(rén)都(dōu)不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着(zhe)吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带(黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗dài)的好坏(huài)图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有(yǒu)杂质(zhì)多(duō)少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整(zhěng)齐(qí)，褐(hè)黄色的较多(duō)，杂质较多(duō)，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它是通过一(yī)层(céng)海带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比(bǐ)较(jiào)正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过(guò)冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿色的海带经(jīng)过(guò)加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的海带，海(hǎi黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗)鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高并(bìng)含有一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着(zhe)在干海带(dài)表面(miàn)，因此，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比较好(hǎo)的(de)。

　　如果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分红色或(huò)者(zhě)部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污(wū)染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出(chū)现了(le)其他异味(wèi)，黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗说明(míng)海带的质量也(yě)打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还(hái)含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇(chún)，呈白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多少是(shì)测定海带(dài)质量(liàng)高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之(zhī)一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带(dài)的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养的(de)食物，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益(yì)的。

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