新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国(guó)家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标p>

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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